Verhalten beim eintreffenden Gast

• Empfang des Gastes am Tisch oder an der Bar
• Gäste werden gesiezt!
• Dem Gast die Zeit zu geben sich für ein Getränk zu entscheiden ggf. ein Spezial-Angebot benennen
• Nach Warte-/Entscheidungszeit erneut zum Gast und Bestellung aufnehmen
• Ab und an Augenkontakt mit den Gästen herstellen
• Beim Abräumen der Gläser oder Flaschen Gast nach einem weiteren Wunsch fragen
• Beim Bezahlwunsch Gast am Tisch kassieren
• Kartenlesegerät kann mit an den Tisch geführt werden

Verhaltensregeln am Gast

• Keine private Gespräche / lautes Gelächter
• keine Handys offensichtlich an der Bar oder Hosentasche
• keine Kaugummis, Essen / trinken im Gästebereich
• Kompetenz zum Getränkesortiment
• Höflichkeit und Aufmerksamkeit
• Professionelles Auftreten
• Verlassene Tische zügig abräumen und saubermachen
• Bei der Unterhaltung mit Gästen nicht an der Stuhllehne, Wänden, Bars o.ä. festhalten
• Bitte Aufrecht stehen
• in vollständigen Sätzen sprechen: Nicht einfach: “Zwei Kaffee?” – sondern: ” Möchten sie wieder zwei Tassen Kaffee nehmen…”

Dresscode

• Weißes Shirt / weiße Bluse / weißes Top (WICHTIG -> WEISS!! & kein Tanktop)
• Jeans / Stoffhose
• Gepflegte Sneaker (unbeschränkt bei Farbe und Design)
• gepflegtes Erscheinungsbild (dezentes Make-Up, geschlossene Frisur, saubere Fingernägel) -> Kein auffälliger Nagellack
• Sehr auffällige Piercings verstecken oder heraus nehmen